Feldsalat / Mäuseöhrchen

Krautige Pflanze mit rundlichen Blättern, die in Rosetten zusammenstehen

Standort: Sonnig bis halbschattig, in lockerere Böden nicht zu tief einpflanzen

Pflanzabstand: 15 x 15 cm

Pflege: Mäßig wässern, Rosetten nicht über Kopf gießen Ernte: Den ganzen Winter und Frühling hindurch bei frostfeiem Wetter, Unter der Rosette im ganzen dicht am Boden abschneiden, damit die Blätter nicht auseinander fallen Verwendung: Hervorrangender frischer Salat nicht nur für die Wintermonate, sehr knackig mit nussigem Geschmack, kann auch wie Spinat zubereitet werden

Gärtnertipp: Bei Kahlfrösten mit Vließ abdecken