Etagenzwiebel

Etagenzwiebel / Luftzwiebel / ewige Zwiebel

Diese mehrjährige genügsame Zwiebelpflanze wächst in nährstoffreicher Gartenerde pflegeleicht ohne besondere Ansprüche und ist unverzichtbar im Kräutergarten.

Im Spätsommer reifen an langen Blütenständen Brutzwiebeln zum ernten. Einige Exemplare werden zur Nachzucht für das nächste Erntejahr abgetrennt und eingepflanzt.

Die Perlzwiebeln schmecken süßlich scharf, können sauer eingelegt oder in der Pfanne gebraten werden.

Der saftige Lauch würzt Suppen, Dips und Salate.

Gärtner Tipp: Stellen Sie im Winter einen Topf frostfrei ins Haus. Selbst in der trüben Jahreszeit wächst unermüdlich frischer Lauch heran und bringt Würze und Vitamine ins tägliche winterliche Einerlei.