Schmuckschnittlauch

Allium Hybrida – Schmuckschnittlauch

Dieses beliebte Würzkraut ist unser Geheimtipp aus der Kräuterabteilung. Der Schmuckschnittlauch verbindet mehrere praktische Eigenschaften: Er ist mehrjährig, kann bei geeigneten Bedingungen im Garten überwintern und bildet attraktive violette Blüten. Die Blüten eignen sich außerdem als dekorative Schnittblumen und die aromatischen Blätter bereichern zahlreiche Gerichte.

Standort: sonnig bis halbschattig

Boden: normal, frisch und nährstoffreich

Ernte: Blätter nach Bedarf frisch schneiden

Blüte: violett, Mai bis Juli

Verwendung: für Kräuterbeete, Kräuterspiralen, Kübel und Balkonkästen; zum Würzen von Salaten, Suppen, Quark, Kräuterbutter und Eierspeisen

Gärtner Tipp:

Die Blätter regelmäßig schneiden und ernten. Für die Verwendung im Winter können sie portionsweise eingefroren werden.

Geheimtipp:

Die dekorativen Blüten sind nicht nur ein Blickfang im Garten, sondern können – sofern die Blüten der konkret angebotenen Pflanze für den Verzehr vorgesehen sind – auch als essbare Dekoration verwendet werden. Besonders schön machen sie sich beispielsweise auf Salaten oder anderen kalten Speisen.