Aubergine veredelt
Aubergine veredelt
Artikelnummer: Solanum-melongena
Bild(er): Muster
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Aubergine - veredelt
Beschreibung: Unverzichtbar in der italienischen oder türkischen Küche. Dunkelviolette, schlanke Früchte mit weißem Fruchtfleisch, Sehr ertragreich
Auberginen veredeln ist eine bewährte gärtnerische Methode, bei die Triebe von Auberginenpflanzen auf die Wurzeln einer robusten Tomatensorte gepfropft werden, die Pflanzen wachsen deutlich robuster und tragen eine reiche Ernte.
Standort: Sonnig, sehr warm und geschützt, mindestens 15 Grad, gerne an wärmespeichernden Mauern
Pflanzabstand: 50 cm x 50 cm
Boden: Gut Wasser durchlässig; Nährstoff - und Humusreich
Ernte: Wenn die Kelchblätter der Aubergine noch grün sind, bei Druckprobe mit dem Daumen sollten die Frucht leicht nachgeben, können einige Tage außerhalb des Kühlschrankes gelagert werden,
Verwendung: Gedünstet oder paniert als Gemüse, püriert als Paste oder Dip
Gärtner Tipp: In der Wachstumsphase aller 14 Tage regelmäßig düngen, Mulchen des Bodens empfohlen
Triebe mit Stab stützen, Überdachung bei Regen günstig damit die Blätter trocken und gesund bleiben
Geheimtipp: Achtung im Beet: 4 jährige Anbaupause bevor wieder Nachtschattengewächse an diesem Standort gepflanzt werden
Gute Nachbarn: Kohlrabi, Salat und Bohnen
Schlechte Nachbarn: Tomaten, Kartoffeln und Paprika
Topfgröße 12 cm