BIO - Keimsprossen
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BIO - Keimsprossen
Artikelnummer: Keimsprossen – frisch & knackig -2
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Keimsprossen – frisch & knackig
Kresse kennt fast jeder – doch die Auswahl an Pflanzen für die Sprossenzucht ist deutlich größer. Basilikum, Senf, Bockshornklee, Alfalfa, Linsen, Brokkoli, Rotkohl und viele weitere Nutzpflanzen eignen sich je nach Sorte für die Anzucht von Keimsprossen.
Die jungen Sprossen überzeugen mit ihren unterschiedlichen Aromen und lassen sich frisch auf der Fensterbank kultivieren. Je nach Pflanzenart und Anzuchtbedingungen dauert die Kultur etwa vier bis zehn Tage.
Standort: hell, beispielsweise auf der Fensterbank; direkte Mittagssonne vermeiden
Anzucht: im geeigneten Anzuchtgefäß nach den jeweiligen Angaben der Saatgutart
Kulturzeit: je nach Sorte und Bedingungen etwa 4–10 Tage
Pflege: regelmäßig mit geeignetem Wasser versorgen und auf eine hygienisch saubere Anzucht achten
Ernte: Die Sprossen können je nach Sorte bereits nach wenigen Tagen geerntet werden. Am besten frisch verwenden.
Verwendung: als knackige Zutat für Salate, Brotaufstriche, Quark, Suppen und andere kalte oder warme Speisen – je nach Sprossenart ergeben sich unterschiedliche Aromen.
Gärtner Tipp:
Kleine Mengen lassen sich unkompliziert auf der Fensterbank anbauen. Durch die kurze Kulturzeit können verschiedene Sorten nacheinander ausprobiert werden.
Geheimtipp:
Probieren Sie verschiedene Sprossenarten aus und entdecken Sie die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen – von mild und nussig bis würzig und pikant.
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