Grüner Kopfsalat

Lactuca sativa var. capitata – Butterkopfsalat

Aromatischer Butterkopfsalat mit einem schönen, runden und mittelgrünen Salatkopf. Die feste, goldgelbe Mitte bildet einen attraktiven Kontrast zu den äußeren Blättern.

Standort: sonnig bis halbschattig

Boden: locker, humos und nährstoffreich

Pflanzabstand: ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen einplanen, damit sich die Köpfe gut entwickeln können

Pflege: regelmäßig und gleichmäßig gießen. Staunässe vermeiden.

Anbau: Ab März unter Folie, im Frühbeet oder im Gewächshaus. Ab April bis August für die Freilandsaison im Beet, Hochbeet, Kübel oder Balkonkasten.

Ernte: Die Salatköpfe können geerntet werden, sobald sie die gewünschte Größe erreicht haben. Den Kopf knapp über dem Boden abschneiden und möglichst frisch verwenden.

Verwendung: frisch für Salate, als Beilage oder für verschiedene kalte Speisen

Gärtner Tipp:

Salat bevorzugt eine gleichmäßige Wasserversorgung. Besonders bei warmem Wetter sollte regelmäßig gegossen werden, damit die Pflanzen nicht unnötigem Trockenstress ausgesetzt sind.

Geheimtipp:

Durch zeitversetztes Pflanzen mehrerer Salatpflanzen lässt sich die Ernte über einen längeren Zeitraum verteilen.

Denn ... frisch geerntet schmeckt einfach besser!